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Entradas

Bolinho de Bacalhau (7 Unid)
R$68
R$68
Bolinho de Arroz (5 Unid)
R$68
R$68
Carpaccio de Lagarto
R$68

Parmesão, Rúcula e Molho de Mostarda com Alcaparras

R$68
Coração de Frango e Linguiça na Parrilla
R$79
R$79
Linguiça Picante de Pernil na Brasa
R$62

Acompanha Farofa de Azeitona

R$62
Linguiça Cuiabana de Frango
R$62

Acompanha Geleia de Pimenta

R$62
Linguiça Chips
R$39

Assada no forno à lenha

R$39
Asinhas de Frango Picante
R$62
R$62
Bruschettas (5 Unid)
R$62

Caprese, Parmesão e Leitão

R$62
Bruschettas Especiais (5 Unid)
R$68

Burrata

R$68
Presunto Serrano Espanhol e Parmesão Uruguaio
R$88

Acompanha Pão Italiano

R$88
Frios e Pão Italiano
R$88

Parmesão, Presunto Serrano, Berinjela, Abobrinha, Tomate Cereja, Azeitona e Mortadela Italiana

R$88
Parmesão (100g)
R$88
R$88
Grana Padano Reggiano (100g)
R$120
R$120
Azeitona (100g)
R$58
R$58
Gorgonzola (100g)
R$58
R$58
Pão da Casa
R$36
R$36
Frigideira Frutos Do Mar - Tradição Mediterrânea
R$88

Camarão, lula, polvo, mexilhão e bacalhau no vinho branco, temperados com alho e pimenta

R$88
Empanadas - Tradição Espanhola
R$68

Pastel assado no forno à lenha com massa fina e bastante recheio.
Carne | Bacalhau

R$68
Empanada de Camarão
R$88

Pastel assado no forno à lenha com massa fina e bastante recheio

R$88
Salada da Estação
R$36

Alface Americana, Tomate e Abacaxi

R$36
Salada Bartolomeu
R$46

Alface americana, alface roxa, palmito, tomate cereja, cenoura, batata palha, croutons com molho de mostarda e mel.

R$46
Salada Bartô
R$58

Tipo Juliene: Alface americana, alface roxa, tomate cereja, cenoura, batata palha, parmesão e molho da casa.

R$58
Salada de Legumes
R$68

Cenoura, brócolis, couve flor, vagem, batata e abobrinha.

R$68
Burrata
R$68

Tomate Cereja, Pesto e Torrada de Pão Italiano.

R$68

Focaccias

Focaccia Tradicional
R$58

Limão, pesto, parmesão e diavolo.

R$58
Focaccia Presunto Serrano Espanhol
R$78
R$78
Focaccia Burrata
R$88
R$88
Por Pessoa
R$188

Mínimo para 8 pessoas
Frios, Focaccia, Massas, Pururuca, Bacalhau, Galeto, Fraldinha ou Ossobuco e Sobremesa.
Incluso água, refrigerante e suco.

R$188

Caixotes

Caixote de Camarão
R$148

Caixote de massa tipo pão italiano fininha e crocante, recheio cremoso de camarão gratinado e fechado com tampa de focaccia crocante.

R$148
Caixote de Bacalhau
R$128

Caixote de massa tipo pão italiano fininha e crocante, recheio cremoso de bacalhau gratinado e fechado com tampa de focaccia crocante.

R$128

Massas

Nhoque de Camarão
R$78 | R$148

Individual | 2 pessoas

R$78 | R$148
Nhoque ao Sugo
R$68 | R$98

Individual | 2 pessoas

R$68 | R$98
Tagliatelle Ragu de Cordeiro
R$148
R$148
Tagliatelle Picanha com Tomate
R$138
R$138
Tagliatelle Alfredo
R$138
R$138
Fettuccine Alfredo com Polpetone
R$78

Individual

R$78
Conchiglione de Camarão
R$138
R$138
Conchiglione de Bacalhau
R$118
R$118
Conchiglione de Fondue de Queijo
R$128
R$128
Espaguete com Camarão - Tradição Mediterrânea
R$148
R$148

Bacalhau

Bacalhau Pil Pil na Brasa - Tradição Portuguesa
R$198
R$198
Bacalhoada Portuguesa
R$148
R$148
Bacalhau em Natas
R$138
R$138
Arroz de Bacalhau - Tradição Portuguesa
R$138
R$138

Galeto | Pato

Arroz de Pato - Tradição Portuguesa
R$198
R$198
Galeto
R$118

Acompanha polenta cremosa.

R$118

Novilho Precoce

Acompanha Batata Bartolomeu

Fraldinha Família (900g)
R$218
R$218
Fraldinha (600g)
R$158
R$158
Picanha Nobre Família (900g)
R$238
R$238
Bife de Tira (600g)
R$188
R$188
Ossobuco Bovino
R$168

Acompanha polenta cremosa italiana.

R$168
Cordeiro Mamão - Pernil de Cordeiro
R$238

Acompanha polenta cremosa italiana.

R$238
Ossobuco de Cordeiro
R$198

Acompanha polenta cremosa italiana.

R$198

Mar & Rio

Salmão assado no forno a lenha (200g)
R$88

Acompanha arroz com brócolis e batata rústica.

R$88
Risoto de Frutos do Mar
R$158
R$158
Camarão Mediterrâneo
R$158

Acompanha arroz siciliano.

R$158

Bartolomeu Pururuca

Pernil
R$198

Acompanha salada da estação.

R$198
Paleta
R$168

Acompanha salada da estação.

R$168
Costela
R$148

Acompanha salada da estação.

R$148

Kids

Tirinhas de Fraldinha
R$58

Acompanha arroz branco e purê de batatas

R$58

Acompanhamentos

Batata Bartolomeu
R$68
R$68
Arroz Com Brócolis | Arroz com Alho | Arroz Dedo de Moça
R$48
R$48
Arroz Milanês | Arroz Gorgonzola | Arroz Siciliano | Arroz Amêndoas
R$58
R$58
Polenta Cremosa Italiana
R$68
R$68
Farofa de Cenoura Picante
R$68
R$68
Farofa de Azeitona e Cebola
R$68
R$68
Farofa de Ovos
R$58
R$58

Pizza Gourmet

O segredo da nossa pizza é: Os Melhores Ingredientes Do Mundo!
Nosso queijo é 100% muçarela de búfala, nossos salames e linguiças são italianos.
Não usamos fermento, apenas farinha de trigo grano duro importada.
O resultado é uma pizza super leve, saudável e crocante!

Especiale
R$98

Salame italiano picante artesanal, abobrinha e pesto.

R$98
Eccelenza
R$98

Presunto serrano espanhol, gorgonzola e rúcula.

R$98
Diavolo
R$118

Salame artesanal picante italiano e cebola roxa.

R$118
Marguerita
R$98
R$98
Burrata
R$118
R$118
Calabresa Italiana
R$118
R$118
Portuguesa
R$98
R$98
Quatro Queijos
R$98
R$98
Frango com Catupiry
R$98
R$98
Banana com Canela e Mel
R$76
R$76
Chocolate com Morango
R$76
R$76

Sobremesas

Empadinhas (12unid)
R$48

Banana, Chocolate com Morango, Figo, Goiaba, Figo e Laranja.

R$48
Creme de Papaia
R$38
R$38
Petit Gateau
R$48

Chocolate ou doce de leite.

R$48

Licores | Digestivos

Sambucha Tradicional
R$20
R$20
Sambucha Café
R$20
R$20
Cointreau
R$20
R$20
Licor 43
R$25
R$25
Amarula
R$20
R$20
Drambuie
R$25
R$25
Grand Marnier
R$25
R$25
Frangelico
R$20
R$20

Vermutes | Digestivos

Carpano Clássico
R$25
R$25
Carpano Punt e Mês
R$25
R$25
Campari
R$20
R$20
Fernet Branca Menta
R$20
R$20

Conhaques

Hennessy VSOP
R$35,90
R$35,90

Brandys

Fundador
R$25
R$25
Macieira
R$25
R$25

Coquetéis

Aperol Spritz
R$30
R$30
Kir
R$25

Vinho branco e Licor de Cassis.

R$25
Kir Royal
R$25

Espumante e Licor de Cassis.

R$25
Margarita
R$30

Tequila Curaçau azul, Curaçau Triple Sec e limão.

R$30
Gostosura
R$25

Água tônica e angustura.

R$25
Gin Tônica
R$35

Gin Gordons e água tônica.

R$35
Negroni
R$30
R$30
Porto Tônica
R$35

Vinho do Porto, água tônica , limão e hortelã.

R$35
Old Fashioned
R$40

Whisky Jack Daniels, Vermouth Noilly Prat, azeitona.

R$40
Mojito
R$30
R$30
Dry Martini
R$40

Gin Gordons, Vermouth Noilly Prat, azeitona.

R$40
Bloody Mary
R$30

Suco de tomate temperado, dose de vodka.
*Opção sem álcool

R$30

Coquetéis

Sem Ácool

Coquetel de frutas
R$30

Suco de frutas naturais, creme de leite e grenadine.

R$30
Sangria Infantil
R$30

Frutas vermelhas, suco de uva e guaraná.

R$30

Caipifrutas

Abacaxi, frutas vermelhas, kiwi, lima, limão, limão siciliano com cravo,
mexerica, morango, três limões, uva com pimenta rosa.

Vodka Absolut
R$30
R$30
Saquê
R$25
R$25

Taça De Vinho

Tinto | Branco
R$30
R$30
Do Porto (Tinto | Branco)
R$25
R$25

Aguardentes

Sagatiba
R$10
R$10
Seleta
R$10
R$10
Germana
R$10
R$10
Anísio Santiago
R$56
R$56
Nega Fulô Carvalho
R$10
R$10

Bebidas Diversas

Doses

Grapa
R$30
R$30
Pisco
R$20
R$20
Tequila
R$20
R$20
Rum
R$20
R$20
Vodka Smirnoff
R$12
R$12
Vodka Absolut
R$20
R$20
Gin Gordons
R$20
R$20
Gin Tanqueray
R$20
R$20
Saquê
R$20
R$20

Clube do Whisky

8 anos
R$250

Red Label, Cutty Sark, Black White.

R$250
12 anos
R$350

Old Parr, Chivas, Buchanan’s, Logan e Black Label.

R$350
Jack Daniel's
R$350
R$350
Jack Daniel's (dose)
R$30
R$30
Whisky 8 anos (dose)
R$25
R$25
Whisky 12 anos (dose)
R$35
R$35

Cervejas | Chopp

Chopp (350ml)
R$13
R$13
Cerveja Long Neck
R$10

Corona, Budweiser e Stella Artois.

R$10
Cerveja Heineken (Long Neck)
R$14,90
R$14,90
Cozumel
R$14,90
R$14,90

Bebidas Não Alcoólicas

Água Panna ou San Pellegrino (500ml)
R$24,90
R$24,90
Água com ou sem gás (300ml)
R$6,50
R$6,50
Água de Coco (330ml)
R$10
R$10
Café Lavazza (Italiano)
R$7
R$7
Energético
R$15,90
R$15,90
Refrigerante (350ml)
R$6,50
R$6,50
Suco Del Valle
R$7,90

Uva e Pêssego

R$7,90
Suco natural
R$12,90

Abacaxi, Abacaxi com Hortelã, Laranja, Limão, Mexerica Sazonal e Tomate.

R$12,90
Rolar para cima