a melhor
gastronomia
MENU RÁPIDO
CLIQUE NA SEÇÃO QUE DESEJA PARA SER DIRECIONADO RAPIDAMENTE.
ENTRADAS
-
Pão da Casa R$68
Delicioso pão de fermentação natural, leve e saboroso.
-
Burrata R$98
Mozzarella de búfala cremosa com tomate cereja, molho pesto e torradas de pão italiano para acompanhar.
-
Bruschettas (5 Unidades) R$98
Sabores: Caprese, Parmesão, Berinjela, Aliche ou Bacalhau.
-
Bolinho de Bacalhau Assado (7 Unidades) R$98
-
Empanadas - Tradição Espanhola (7 Unidades) R$98
Pastel assado no forno à lenha com massa fina e bastante recheio. Sabores: Carne, Ossobuco, Bacalhau ou Camarão.
-
Linguiça Picante de Pernil na Brasa (300g) R$88
Saborosa e picante linguiça de pernil feita na brasa. Acompanha farofa de azeitona.
-
Batata Palito Assada (350g) R$48
Batata palito assada sem óleo.
-
Carpaccio R$98
Carpaccio de Lagarto com molho de mostarda com mel e torradas para compartilhar.
-
Presunto Serrano Espanhol e Parmesão Uruguaio R$98
Acompanha torradas para compartilhar.
-
Frios e Pão Italiano R$98
Parmesão, Presunto Serrano, Berinjela, Abobrinha, Tomate Cereja, Azeitona e Mortadela Italiana.
-
Parmesão (100g) R$98
-
Grana Padano Reggiano (100g) R$148
-
Azeitona (100g) R$58
-
Salada Tropical R$58
Alface Americana, Palmito, Tomate e Abacaxi.
-
Salada de Legumes R$78
Brócolis, Batata, Couve-Flor, Cenoura, Palmito, Azeitonas e Tomate.
menu degustação
-
Menu Degustação para Eventos Corporativos - Por Pessoa R$248
Mínimo para 15 pessoas: Entrada + Prato Principal + Sobremesa. Incluso água, refrigerante e suco.
-
Menu Degustação para Eventos Sociais - Por Pessoa R$298
Mínimo para 15 pessoas: Entrada + Prato Principal + Sobremesa. Incluso água, refrigerante e suco.
-
Buffet Almoço de Domingo - Por Pessoa R$148
Buffet servido à vontade nos almoços de domingo com os melhores pratos da casa. Crianças até 05 anos não pagam. De 06 a 11 anos pagam metade do valor. A partir dos 12 anos, pagam valor integral. A incluir 10% de taxa de serviço no valor final da conta.
caixotes
-
Caixote de Camarão - Serve até 3 pessoas R$198
Caixote de massa tipo pão italiano fininha e crocante, recheio cremoso de camarão gratinado e fechado com tampa de focaccia crocante.
-
Caixote de Camarão - PORCELANA RETORNÁVEL - Serve até 3 pessoas R$238
Caixote de massa tipo pão italiano fininha e crocante, recheio cremoso de camarão gratinado e fechado com tampa de focaccia crocante, servido na porcelana retornável. No próximo pedido, caso queira o prato novamente na porcelana, não será cobrado o valor adicional. Basta retorná-la quando for buscar o novo pedido, que será montado em uma nova porcelana.
-
Caixote de Bacalhau - Serve até 3 pessoas R$178
Caixote de massa tipo pão italiano fininha e crocante, recheio cremoso de bacalhau, gratinado e fechado com tampa de focaccia crocante.
-
Caixote de Bacalhau - PORCELANA RETORNÁVEL - Serve até 3 pessoas R$218
Caixote de massa tipo pão italiano fininha e crocante, recheio cremoso de bacalhau gratinado e fechado com tampa de focaccia crocante, servido na porcelana retornável. No próximo pedido, caso queira o prato novamente na porcelana, não será cobrado o valor adicional. Basta retorná-la quando for buscar o novo pedido, que será montado em uma nova porcelana.
-
Caixote Milanês - Serve até 3 pessoas R$158
Caixote de massa tipo pão italiano fininha e crocante, recheio generoso com quatro carnes (carne bovina, carne de cordeiro, carne de porco e galeto) no próprio molho, arroz milanês, gratinado e fechado com tampa de focaccia crocante.
-
Caixote Milanês - PORCELANA RETORNÁVEL - Serve até 3 pessoas R$198
Caixote de massa tipo pão italiano fininha e crocante, recheio generoso com quatro carnes (carne bovina, carne de cordeiro, carne de porco e galeto) no próprio molho, arroz milanês, gratinado e fechado com tampa de focaccia crocante. No próximo pedido, caso queira o prato novamente na porcelana, não será cobrado o valor adicional. Basta retorná-la quando for buscar o novo pedido, que será montado em uma nova porcelana.
-
Moussaka - Tradição Grega - Serve até 3 pessoas R$158
Finas fatias de berinjela intercaladas com carne de carneiro e molho bechamel, em cama de batatas.
-
Moussaka - Tradição Grega - PORCELANA RETORNÁVEL - Serve até 3 pessoas R$198
Finas fatias de berinjela intercaladas com carne de carneiro e molho bechamel, em cama de batatas. No próximo pedido, caso queira o prato novamente na porcelana, não será cobrado o valor adicional. Basta retorná-la quando for buscar o novo pedido, que será montado em uma nova porcelana.
massas
-
Pappardelle Ragu de Cordeiro - Serve até 3 pessoas R$198
-
Tagliatelle ao Sugo e Filé Mignon - Serve até 3 pessoas R$188
Massa tagliatelle ao molho de tomate pelati, filé mignon e tomates.
-
Tagliatelle Alfredo - Serve até 3 pessoas R$178
Massa tagliatelle ao molho alfredo.
-
Tagliatelle Alfredo e Filé Mignon - Serve até 3 pessoas R$198
Massa tagliatelle ao molho alfredo com filé mignon.
-
Conchiglione de Camarão - Serve 2 pessoas R$158
Massa conchiglione recheada com camarão ao molho cremoso.
-
Conchiglione de Camarão - RETORNÁVEL - Serve 2 pessoas R$198
Massa conchiglione recheada com camarão ao molho cremoso. Servido na porcelana retornável. No próximo pedido, caso queira o prato novamente na porcelana, não será cobrado o valor adicional. Basta retorná-la quando for buscar o novo pedido, que será montado em uma nova porcelana.
-
Conchiglione de Bacalhau - Serve 2 pessoas R$148
Massa conchiglione recheada com bacalhau cremoso ao molho branco.
-
Conchiglione de Bacalhau - RETORNÁVEL - Serve 2 pessoas R$188
Massa conchiglione recheada com bacalhau cremoso ao molho branco. Servido na porcelana retornável. No próximo pedido, caso queira o prato novamente na porcelana, não será cobrado o valor adicional. Basta retorná-la quando for buscar o novo pedido, que será montado em uma nova porcelana.
-
Conchiglione de Fondue de Queijo - Serve 2 pessoas R$148
Massa conchiglione recheada com queijos e castanhas com molho branco cremoso.
-
Conchiglione de Fondue de Queijo - RETORNÁVEL - Serve 2 pessoas R$188
Massa conchiglione recheada com queijos e castanhas com molho branco cremoso. Servido na porcelana retornável. No próximo pedido, caso queira o prato novamente na porcelana, não será cobrado o valor adicional. Basta retorná-la quando for buscar o novo pedido, que será montado em uma nova porcelana.
-
Espaguete com Camarão - Tradição Mediterrânea - Serve até 3 pessoas R$218
Saboroso espaguete com camarão, azeite, alho e salsinha.
-
Berinjela a Parmegiana - Serve até 3 pessoas R$148
Lâminas de berinjela com recheio de carne, mesmo de nossa empanada, queijo mussarela de búfala e molho de tomate italiano. Acompanha torradas de pão italiano.
-
Nhoque Molho Sugo - Serve até 3 pessoas - Novidade! R$178
Nhoque com molho vermelho de tomates italianos e manjericão fresco.
-
Nhoque Molho Sugo e Filé Mignon - Serve até 3 pessoas - Novidade! R$198
Nhoque com molho vermelho de tomates italianos e manjericão fresco, acompanhado de filé mignon.
-
Nhoque Molho Alfredo - Serve até 3 pessoas - Novidade! R$188
Nhoque ao molho branco e queijo parmesão.
-
Nhoque Molho Alfredo e Filé Mignon - Serve até 3 pessoas - Novidade! R$198
Nhoque ao molho branco e queijo parmesão, acompanhado de filé mignon.
-
Nhoque Molho Sugo e Camarão - Serve até 3 pessoas - Novidade! R$198
Nhoque com molho vermelho de tomates italianos, acompanhado com camarões.
-
Nhoque Molho Alfredo e Camarão - Serve até 3 pessoas - Novidade! R$218
Nhoque ao molho branco e queijo parmesão com camarões.
bacalhau
-
Risoto de Bacalhau Malandrinho - Novidade! R$218
Risoto cremoso com bacalhau, molho de tomates italiano e manjericão.
-
Bacalhau Pil Pil na Brasa - Tradição Portuguesa - Serve 2 pessoas R$278
Bacalhau assado no azeite com alecrim, legumes e azeitonas portuguesas. Acompanha arroz siciliano.
-
Bacalhoada Portuguesa - Serve até 3 pessoas R$228
Bacalhau cozido no azeite com legumes e azeitonas portuguesas. Acompanha arroz com brócolis.
-
Bacalhau Espiritual em Natas - Especialidade Bartolomeu - Serve até 3 pessoas R$218
Bacalhau ao molho branco com uva passas e cenoura. Acompanha arroz com brócolis.
-
Risoto de Bacalhau - Tradição Portuguesa - Serve 2 pessoas R$178
Risoto cremoso com bacalhau e açafrão.
Galeto | Pato
-
Arroz de Pato - Tradição Portuguesa - Serve até 3 pessoas R$238
Prato típico português com sabor divino, pato preparado por 8 horas com um delicioso tempero. Acompanha presunto parma e salada de rúcula.
-
Galeto - Serve até 4 pessoas R$148
Acompanha polenta cremosa.
-
Meio Galeto - Serve até 2 pessoas R$98
Acompanha polenta cremosa.
Novilho Precoce
-
Cupim Assado na Brasa (300g) - NOVIDADE! R$148
Acompanha arroz malandrinho.
-
Filé Mignon Família Assado na Brasa (600g) R$248
Acompanha batata gratinada.
-
Filé Mignon Assado na Brasa (300g) R$148
Acompanha batata gratinada.
-
Bife de Chorizo (300g) R$148
Acompanha batata gratinada.
-
Bife de Chorizo (600g) R$248
Acompanha batata gratinada.
-
Fraldinha Família Assada na Brasa (900g) R$278
Acompanha batata gratinada.
-
Fraldinha Assada na Brasa (300g) R$148
Acompanha batata gratinada.
-
Picanha Nobre Família Assada na Brasa (900g) R$298
Acompanha batata gratinada.
-
Picanha Nobre Assada na Brasa (300g) R$198
Acompanha batata gratinada.
-
Ossobuco - Serve até 3 pessoas R$248
Ossobuco bovino suculento. Acompanha polenta cremosa italiana.
-
Ossobuco de Cordeiro - Serve até 3 pessoas R$248
Ossobuco de cordeiro suculento. Acompanha polenta cremosa italiana.
-
Cordeiro Mamão - Pernil de Cordeiro - Serve até 3 pessoas R$298
Suculento Pernil de cordeiro cozido. Acompanha polenta cremosa italiana.
-
Polenta com Ragu de Charque - Serve até 3 pessoas - NOVIDADE! R$158
Mar & Rio
-
Moqueca Bartolomeu - Serve até 3 pessoas - NOVIDADE! R$198
Moqueca com peixe filhote, acompanha arroz dedo de moça e pirão.
-
Salmão assado no forno a lenha - Serve até 3 pessoas R$248
Salmão assado no forno a lenha com azeite e alcaparras. Acompanha arroz siciliano.
-
Risoto de Frutos do Mar - Serve até 3 pessoas R$198
Risoto cremoso com lula, polvo, mexilhão, camarão e bacalhau.
-
Camarão Mediterrâneo - Serve até 3 pessoas R$198
Carmarões ao alho e azeite. Acompanha arroz siciliano.
-
Costela de Caranha Assada na Brasa (média de 1kg) R$178
Acompanha arroz malandrinho.
-
Frigideira Frutos Do Mar - Tradição Mediterrânea (300g) R$128,00
Frutos do mar cozidos e levemente apimentados. Acompanha torradas de pão italiano.
-
Polenta com Frutos do Mar - Serve até 3 pessoas - NOVIDADE! R$168,00
Bartolomeu Pururuca
-
Leitão Inteiro Assado no Forno a Lenha R$698
Acompanha salada da estação.
-
1/2 Leitão Assado no Forno a Lenha R$398
Acompanha salada da estação.
-
Pernil de Leitão Assado no Forno a Lenha - Serve até 2 pessoas R$198
Acompanha salada da estação.
-
Paleta de Leitão Assado no Forno a Lenha - Serve até 2 pessoas R$178
Acompanha salada da estação.
Acompanhamentos
-
Batata Bartolomeu - Serve 2 pessoas R$88
Fatias de batatas ao molho branco gratinada.
-
Arroz Branco - Serve 2 pessoas R$48
-
Arroz Malandrinho - Serve 2 pessoas R$78
Arroz cremoso com tomate italiano e manjericão.
-
Arroz com Alho - Serve 2 pessoas R$78
-
Arroz Dedo de Moça - Serve 2 pessoas R$78
-
Arroz com Brócolis - Serve 2 pessoas R$78
-
Arroz Milanês - Serve 2 pessoas R$88
Arroz cremoso com açafrão.
-
Arroz Gorgonzola - Serve 2 pessoas R$88
Arroz cremoso ao molho branco com queijo gorgonzola.
-
Arroz Siciliano - Serve 2 pessoas R$88
Arroz ao azeite com salsinha e raspas de limão siciliano.
-
Arroz Amêndoas - Serve 2 pessoas R$88
Arroz com amêndoas laminadas.
-
Polenta Cremosa Italiana - Serve até 3 pessoas R$98
Polenta cozida com creme de leite, queijo e fatias de salame diavolo.
-
Farofa de Cenoura Picante - Serve até 3 pessoas R$48
-
Farofa de Azeitona e Cebola - Serve até 3 pessoas R$48
-
Batata Palito Assada (350g) R$48
Batata palito assada sem óleo.
Pizza Gourmet
O segredo da nossa pizza é: Os Melhores Ingredientes Do Mundo!
Nosso queijo é 100% muçarela de búfala, nossos salames e linguiças são italianos.
Não usamos fermento, apenas farinha de trigo grano duro importada.
O resultado é uma pizza super leve, saudável e crocante!
-
Especiale R$148
Salame italiano picante artesanal, abobrinha e pesto.
-
Eccelenza R$148
Presunto serrano espanhol, gorgonzola e rúcula.
-
Palmito R$138
-
Ortolana R$138
Lâminas de abobrinha, berinjela e tomate italiano.
-
Diavolo R$148
Salame artesanal picante italiano e cebola roxa
-
Aliche Italiano R$148
Muçarela de Búfala, tomate italiano e Aliche.
-
Marguerita R$138
Marguerita
-
Rúcula com Tomate R$138
-
Burrata R$148
-
Calabresa Italiana R$148
-
Portuguesa R$138
-
Quatro Queijos R$138
-
Frango com Catupiry R$138
Sobremesas
-
Empadinhas (16unid) R$68
Sabores: Chocolate com Morango, Figo, Goiaba ou Laranja.
-
Creme de Papaia com Licor de Cassis R$48
-
Sorvete na travessa R$48
Cinco bolas de sorvete, sabores variados. Consulte nossas opções de sabores.
-
Taça de Sorvete R$28
Duas bolas de sorvete, sabores variados. Consulte nossas opções de sabores.
-
Picolé (creme) R$10
Consulte nossas opções de sorvete light.
-
Picolé (frutas) R$7
-
Petit Gateau R$58
Chocolate ou doce de leite.
Vermutes | Digestivos
-
Kir R$25
Vinho branco e Licor de Cassis.
-
Kir Royal R$25
Espumante e Licor de Cassis.
-
Margarita R$30
Margarita
-
Gostosura R$25
Água tônica e angustura.
-
Gin Tônica R$35
Gin Gordons e água tônica.
-
Porto Tônica R$35
Vinho do Porto, água tônica , limão e hortelã.
-
Old Fashioned R$40
Whisky Jack Daniels, Vermouth Noilly Prat, azeitona.
-
Mojito R$30
Whisky Jack Daniels, Vermouth Noilly Prat, azeitona.
-
Dry Martini R$40
Gin Gordons, Vermouth Noilly Prat, azeitona.
-
Pisco Sour R$40
Pisco, clara de ovo, limão e rum branco.
-
Manhattan R$26
-
Bloody Mary R$30
Suco de tomate temperado, dose de vodka. *Opção sem álcool
Coquetéis
Sem Ácool
Caipifrutas
Abacaxi, frutas vermelhas, kiwi, lima, limão, limão siciliano com cravo,
mexerica, morango, três limões, uva com pimenta rosa.
Bebidas Diversas
DOSES
Clube do Whisky
-
8 anos R$250
Red Label, Cutty Sark, Black White.
-
12 anos R$350
Old Parr, Chivas, Buchanan’s, Logan e Black Label.
-
15 anos R$980
Chivas, Swing.
-
18 anos R$1190
Buchanan’s, Chivas Regal e Gold Label.
-
21 anos R$1390
Royal Salute
-
Jack Daniel's (dose) R$30
-
Whisky 8 anos (dose) R$25
-
Whisky 12 anos (dose) R$35
-
Whisky 18 anos (dose) R$48
Bebidas Não Alcoólicas
-
Água Panna ou San Pellegrino 500ml R$30
-
Água Com ou Sem Gás 300ml R$7,30
-
Água Tônica Original ou Zero Açúcares 350ml R$9,80
Antarctica | Schweppes
-
Água de Coco 330ml R$10
-
Refrigerantes Lata 350ml R$9,80
Coca-Cola Original | Coca-Cola Zero Açúcares | Guaraná Antarctica Original | Guaraná Antarctica Zero Açúcares | Schweppes Citrus | Soda Limonada Antarctica
-
Refrigerante H2O Limoneto 500ml R$16
-
Refrigerante H2O Limão 500ml R$16
-
Suco Natural 300ml R$16
Sabores: Abacaxi | Abacaxi com Hortelã | Laranja | Limão | Mexerica Sazonal
-
Suco Natural Morango 300ml R$20
-
Suco Natural Tomate 300ml R$20
-
Suco Detox 300ml R$18
Água de Coco, Abacaxi, Maçã e Hortelã
-
Suco de Uva Integral Oq 300ml R$14,80
-
Suco de Uva Integral Oq 1,5L R$48
-
Café Lavazza - Italiano R$8
-
Energético Red Bull 250ml R$23,80